En esta época del año llena de fiestas, comidas, cenas, vermuts y compromisos varios se suele salir más de la cuenta a bares y discotecas; aunque a mí, lo que realmente me gustan son las fiestas/ copeos en casa. Lo malo, es que en este tipo de eventos siempre se suele tender a beber cubatas y a mi no me gustan mucho, ya que no bebo refrescos. Sin embargo, me gustan mucho los cócteles (más adelante os comentaré en un post mis lugares favoritos de Madrid y Barcelona en los que poder disfrutarlos), por lo que se me ha ocurrido montar una pequeña pero apañada barra de cócteles para estas fiestas.

Para ello necesitaremos:

• Alcohol: depende de los gustos, pero yo recomiendo tener un poquito de todo: whisky, ron, ginebra, cava o champagne y vodka.
• Instrumentos:
  • Bar spoon o cucharilla de bar:cucharilla con el mango muy largo que nos ayuda a precisar las medidas y se utiliza para mezclar los ingredientes en el vaso mezclador
  • Exprimidor: nos permite extraer el jugo de los cítricos.
  • Tabla de cortar y cuchillo
  • Cocktelera
  • Cubitera: recomiendo que los cubitos sean grandes porque si usamos de los pequeños enseguida se nos aguara la copa

Copas: cada tipo cóctel tiene un vaso recomendado que ayuda a percibir mejor sus características, pero las normas más generales serían las siguientes_

• Copas balón estas estarían indicadas para ginebra, aunque ahora se esta empezando a usar para cubatas
• De Martini (las triangulares) para cócteles tradicionales (generalmente los que no llevan hielo) Daiquiri, Cosmopolitan, Manhatan, Margarita …
• Vasos bajos para beber on the rocks (whisky con hielo)
• Vasos altos para cócteles con hielo, es el tipo de vaso que se suele utilizar tradicionalmente en cubatas, Sex on the beach, Bloody  Mary
• De flauta, recomendada para el cava y recetas realizadas con éste (mimosa)

Aditivos: frutas (limón, naranja, piña), tónica, botánicos ( indicados para la ginebra), concentrado de lima, manzana…

Si no conocemos muchos cócteles no pasa nada, podemos descargarnos algunas aplicaciones como Cocktail Flow, Drinks o podéis meteros en las páginas como http://www.cocteles.elbartender.com/  y quedareis como auténticos expertos.

Yo os dejo una receta de un coctel súper sencillo pero riquísimo, llamado MIMOSA, perfecto para reuniones por el día o para cuando vayan llegando los invitados

Ingredientes: Champagne o cava y zumo de naranja

PREPARACION: llenamos 3/4 partes de una copa de flauta con cava y el resto con zumo de naranja (a mí me gusta más recién exprimido)

VOILA ya tenemos nuestro cóctel!!! ( he avisado que era fácil y sencillo 😛 )

Un abrazo muy grande, espero que estos consejos os ayuden a triunfar estas fiestas