No se si os pasa a vosotros, pero cuando compro calabaza, me dura semanas. A mi me aburre mucho repetir comidas, por eso la uso en ensaladas, cremas.... y ahora tambien preparo risotto
- Cortamos la cebolla finita y la echamos a un wok con aceite (fuego medio)
- Cortamos en taquitos la calabaza y picamos la zanahoria, las echamos a la sartén con un poquito de agua
- Añadimos una pizca de sal (al gusto)
- Echamos el arroz y añadimos agua hasta que cubra todos los ingredientes
- Tapamos y ponemos a fuego lento
- Vamos removiendo para que no se peque y añadimos agua si vemos que hace falta
- Cuando vemos que esta el arroz en su punto, apagamos el fuego le echamos un poquito de curry y si lo preferimos podemos añadir también queso de cabra o sesamo
- Dejamos reposar 5 minutos
VOILA YA TENEMOS NUESTRO RISOTTO RICO RICO!!!!
Espero que os haya gustado!!!! Un besazo y mucho amor para todos!!!
umamibeauty.blog 
Se ve delicioso!!! Pero a mí el arroz no se me da bien así que acepto consejos jeje 🙈🙈🙈
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Espero serte de ayuda!!!! 🙂 Un abrazo!!!
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La verdad, nunca se me había ocurrido echar calabaza al risotto, pero tiene una pinta buenísima. Me parece que caerá no tardando mucho 🙂
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Cuando hagas la receta cuéntame que te ha parecido!!!! 🙂 A mi me gusta mucho como queda!!! 🙂 muchas gracias por pasarte y comentar!!!! 🙂
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Que buena pinta tiene!
Besos!
Emma
http://www.emmalovesfashion.com
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Muchas gracias Emma!!!
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