¿Qué tal va el domingo? El mio con muchos remordimientos por los excesos del finde…. así que para remediar un poquito…. hoy he decidido comer súper healthy (y dormir).

Os dejo una receta de una ensalada deliciosa que me he preparado hoy

Ingredientes (1 persona):

Canónigos, rúcula y kále/ 6 fresas/ 6 anacardos/ 6  nueces/ Queso de cabra (al gusto)/ Aceite/ sal/ limón y balsámico.

La preparación es súper sencilla:

Colocamos los brotes verdes en el fondo del recipiente.

Cortamos los ingredientes

• Las fresas en cuatro trozos.
• El aguacate en trozos como los de la foto.
• El queso en trocitos (yo suelo poner dos dedos de queso).

Añadimos los ingredientes:

• En el fondo del bol los brotes verdes con un poquito de aceite y sal, luego las fresas, el aguacate, el queso y los frutos secos.
• Por ultimo aliñamos con unas gotitas de limón y el balsámico.

VOILA!!! YA TENEMOS NUESTRA DELICIOSA ENSALADA

Un besazo y mucho amor!!!!