Me gustaría dejaros una receta que he copiado de mi amiga Andrea Sorinas, la crema de pepino con yogur.

Yo esta crema la tomo sobretodo después de ir a clase ballet porque salgo cansada y tarde y no me apetece cenar algo muy pesado, además esos días suelo haber merendado algo ligero unas horitas antes.

Andrea es dietista-nutricionista y además tener una consulta en Bilbao, tiene una página Web en la que asesora y enseña a alimentarse a pacientes de todos los rincones, os dejo el enlace de su página Web por si necesitáis que os cree alguna dieta adaptada a vuestras necesidades y de su facebook donde encontrareis muchas ideas y recetas, tiene hasta de helados y granizados saludables y riquísimos!!!! )

Os dejo su receta adaptada a una ración

• 1 pepino
• 1 yogures natural, yo la preparo con un yogur griego (de los de verdad, no de los que añaden nata)
• 1/2 diente de ajo
• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
• Unas gotitas de vinagre yo a veces las cambio por limón
• 1 pellizco de sal

Ponemos todos los ingredientes en el vaso del turmix y los batimos hasta obtener una crema homogénea. VOILA !!!! YA TENEMOS NUESTRA CREMA DE PEPINO!!! RICA FRESQUITA Y SALUDABLE!!!!

UN ABRAZO Y MUCHO AMOR PARA TODOS!!! Y disculpar porque en Agosto estoy escribiendo menos de lo habitual, pero necesitaba tomarme un poquito de descanso.