Aunque llevo una dieta bastante healthy y me cuido bastante, he de reconocer que a veces me paso con el dulce, especialmente las tartas. Mis favoritas son las de queso en todas sus versiones, los brownie de chocolate y las de zanahoria. Me preocupa un poco tomar demasiado azúcar, por lo que además de cocinar yo mis propios postres para controlar mejor los componentes, estoy buscando alternativas saludables. Uno de mis descubrimientos es el porridge brownie.

Prepararlo es súper sencillo

• 1 taza de leche/ 1/2 taza de avena/ 2 cucharadas de cacao puro/ 2 cucharadas de coco/ 1 cucharada de azúcar de coco o miel / Topings

• Mezclamos la leche, el cacao, el coco y el azúcar muy bien (un truco es calentar la leche un poco para que el cacao mezcle mejor).
• Vertemos la mezcla en una cazuela y agregamos la avena.
• Cocinamos durante 5-7 minutos a fuego medio revolviendo con frecuencia hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y la textura sea espesa.
• Vertemos en un tazón.
• Cubrimos con los toppings que nos apetezca. Yo he usado fresas, coco, pepitas de chocolate y nueces.

VOILA!!!! YA TENEMOS UN POSTRE/ DESAYUNO HEALTHY SALUDABLE

Un besazo y mucho amor para todos!!!!