En Barcelona había un restaurante de ensaladas que me encantaba. Mis compañeras y yo solíamos visitarlo al menos una vez a la semana. Casi siempre pedíamos una ensalada que se parecía mucho a esta que os presento hoy. Es ideal … Continúa leyendo ENSALADA DE QUESO AZUL Y PERA
La semana pasada cuando fui al súper los frutos del bosque estaban de oferta y como me encantan aproveche y compre varias cajas. Hoy os dejo una de mis ensaladas favoritas (aunque también una de las menos habituales de mi … Continúa leyendo DELICIOSA ENSALADA DE FRUTOS ROJOS
Como las personas que me seguís en instagram y veis mis stories ya sabéis, el pasado jueves asistí al InStyle Beauty Day en el Jardín de Miguel Ángel, donde pude conocer las novedades de distintas marcas como Nuxe, Veet, licor … Continúa leyendo DESAYUNOS PARA TENER UNA PIEL BONITA
Esta ensalada no pensaba subirla al blog (por eso esta en plato verde en lugar de los blancos de siempre) pero estaba tan rica que no me he podido resistir a compartirla con vosotros. Los ingredientes son: Canonigos, 1 filete … Continúa leyendo ENSALADA SÚPER COMPLETA DE POLLO
Ahora que ya llega el buen tiempo, empiezan a apetecer las ensaladas fresquitas. Aunque yo las tomo todo el año, en verano uso mas cítricos y menos queso. Os dejo una receta de ensalada de mango que me encanta. Hasta hace unos meses comía poco mango, porque soy mas de consumir productos de temporada y proximidad, pero a mi compi de piso le encanta y de tanto verlo me puse a investigar su uso en la cocina y de esas pruebas salio esta receta. INGREDIENTES: 1/2 bolsa de canónigos,1/2 mango, 1/4 de cajita de taquitos de jamón, 1 huevo, pipas, aceite, … Continúa leyendo ENSALADA DE MANGO y JAMÓN
Vamos a versionar las clásicas empanadillas para cocinarlas al horno, logrando que sean más saludables. Con ellas quedareis genial en los aperitivos de estos días. Ingredientes: 2 latas de atún, 1 bolsita de obleas de empanadilla, 1 huevo, tomates, 1/2 cebolla, pimientos de piquillo. Ponemos a hervir el huevo en una cazuela con agua unos 15 minutos, para lograr que quede duro Picamos la cebolla muy finita y la pochamos en una sartén Cortamos los pimientos en trozos pequeñitos Cuando la cebolla empiece a estar blandita echamos los pimientos, y el tomate (si usamos tomates, previamente los troceamos) Si usamos tomate … Continúa leyendo TRIÁNGULOS DE ATÚN Y TOMATE
No se si os pasa a vosotros, pero cuando compro calabaza, me dura semanas. A mi me aburre mucho repetir comidas, por eso la uso en ensaladas, cremas…. y ahora tambien preparo risotto Cortamos la cebolla finita y la echamos a un wok con aceite (fuego medio) Cortamos en taquitos la calabaza y picamos la zanahoria, las echamos a la sartén con un poquito de agua Añadimos una pizca de sal (al gusto) Echamos el arroz y añadimos agua hasta que cubra todos los ingredientes Tapamos y ponemos a fuego lento Vamos removiendo para que no se peque y añadimos agua … Continúa leyendo RISOTTO DE CALABAZA
El otro día vinieron amigos a casa y prepare unas minipizzas con base de berenjena que estaban muy ricas y gustaron mucho. Además son una opción saludable si alguno de nuestros invitados no puede tomar gluten. Os dejo la receta. Para prepararlos MONTAJE Cortamos un trozo de un dedo de ancho de berenjena, la aliñamos con sal y un poquito de aceite, encima situamos un trozo de tomate con un poquito de albahaca, el champiñon cortado en trocitos y una rodaja finita de queso de cabra. HORNEADO Colocamos las minipizzas en la bandeja y horneamos hasta que veamos que empiecen a … Continúa leyendo DELICIOSAS MINIPIZZAS DE BERENJENA, RÁPIDAS Y SALUDABLES
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